Ez a kenyai kávénk tökéletesen hozza a termőterülettől megszokott eszméletlen élénk, fekete bogyós gyümölcsös jegyeket, de meglepően édes emellett. Ezért is tetszett meg a legjobban a sok kóstolt minta közül, mert nagyon komplex ízélményt fedeztünk fel benne. Mint Afrikában rengeteg termőterületen, itt is központi feldolgozás zajlik, a Kainamui feldolgozó állomáshoz kb. 1800 kistermelő farmer tartozik. Miután a kávé az állomás területére kerül, egy éjszakán keresztül fermentálják, majd másnap kezdődik a magozás, szárítás folyamata. Az “AA” minősítés Kenyában a legmagasabb osztályzás, amit a szemek a méretük és minőségük alapján kapnak.